الرئيسية
التمور السعودية المصدرة لاتتجاوز 7 % من الإنتاج المحلي
بريدة- ملفي الحربي
كشف الدكتور عبد الله الحمدان أستاذ التصنيع
الغذائي بجامعة الملك سعود بالرياض وجود فجوة كبيرة بين منتجي التمور
والمصنعين مشيرا إلى أن إنتاج السعودية من التمور يبلغ أكثر من مليون طن
سنويا ولا تتجاوز نسبة المصدر منه ٧٪ من مجمل المنتج محليا .
وأشار الدكتورالحمدان خلال كلمته بندوة شباب اعمال بريدة والتي عقدوها
بسوق تموربريدة بعنوان (التمور صناعة وتجارة) وشارك بها الدكتور عبدالله
الحمدان وبدر العساكر نائب رئيس شركة الصالحية المتخصصة في التمور إن
الفجوة ستكون اكبر لمنتجي التمور مالم يصاحبه تحرك من الصناعيين لمواكبة
الإنتاج .
واضاف إن الصناعات الموجودة حاليا في مجال التمور لاتتعدى عمل التعبئة
والتغليف وقال الحمدان إن عدم وجود مواصفات ومقاييس للتمور في السعودية هو
المسبب لوصول بعض التمور للخارج بجودة اقل مرجعا ذلك لإصابة التمور بآفات
لتعرضها للتخزين السيئ .
وبين الدكتور عبدالله الحمدان إن السعودية تضم مصنعا واحدا فقط للصناعات
التحويلية وهذه الصناعات تجد طلبا عالميا واسعا على هذه الصناعات مضيفا
إن احتواء التمر على ٧٠٪ سكريات يعد عاملا مساعدا وإضافيا لهذه الصناعات
والتي من أهمها السكر الذي يستخدم وينتج حاليا من الذرة ويحتاج لعمليات
معقدة تتجاوز ٧ مراحل من التصنيع على عكس التمر والذي لاتتجاوز مراحل إنتاج
السكر منه ٣ مراحل فقط .
وأضاف الحمدان إن من المنتجات التي يمكن استخلاصها من التمر الخل وشدد
على ان هذه الصناعات في حال قيامها تعد رافدا مهما للاقتصاد الوطني. واختتم
الدكتور الحمدان حديثه انه مشرف على الكرسي الخاص بتقنيات وتصنيع التمور
بجامعة الملك سعود للاستفادة من التمور والنخيل وسيعلن قريبا عن اتفاق مع
شركة عملاقه للاستثمار في مجالات النخلة والتمور .
فيما عد بدر العساكر السعودية من اكبر منتجي التمور بالعالم مبيناً
انهاتحتل مرتبة متأخرة في التصدير ويحتاج المنتجون دعما حكوميا لتصدير
التمور للأسواق العالمية بإيجاد قنوات ووضع برامج وخطط لتعريف المنتجين
باحتياجات المصدرين للأسواق الخارجية،وتفعيل دور هيئة تنمية الصادرات لدعم
تصدير التمور .
جامعة الملك سعود ستعلن قريبا عن اتفاقية مع شركة للاستثمار في مجالات النخلة والتمور
http://riy.cc/662175
بريدة- ملفي الحربي
كشف الدكتور عبد الله الحمدان أستاذ التصنيع
الغذائي بجامعة الملك سعود بالرياض وجود فجوة كبيرة بين منتجي التمور
والمصنعين مشيرا إلى أن إنتاج السعودية من التمور يبلغ أكثر من مليون طن
سنويا ولا تتجاوز نسبة المصدر منه ٧٪ من مجمل المنتج محليا .
وأشار الدكتورالحمدان خلال كلمته بندوة شباب اعمال بريدة والتي عقدوها
بسوق تموربريدة بعنوان (التمور صناعة وتجارة) وشارك بها الدكتور عبدالله
الحمدان وبدر العساكر نائب رئيس شركة الصالحية المتخصصة في التمور إن
الفجوة ستكون اكبر لمنتجي التمور مالم يصاحبه تحرك من الصناعيين لمواكبة
الإنتاج .
واضاف إن الصناعات الموجودة حاليا في مجال التمور لاتتعدى عمل التعبئة
والتغليف وقال الحمدان إن عدم وجود مواصفات ومقاييس للتمور في السعودية هو
المسبب لوصول بعض التمور للخارج بجودة اقل مرجعا ذلك لإصابة التمور بآفات
لتعرضها للتخزين السيئ .
وبين الدكتور عبدالله الحمدان إن السعودية تضم مصنعا واحدا فقط للصناعات
التحويلية وهذه الصناعات تجد طلبا عالميا واسعا على هذه الصناعات مضيفا
إن احتواء التمر على ٧٠٪ سكريات يعد عاملا مساعدا وإضافيا لهذه الصناعات
والتي من أهمها السكر الذي يستخدم وينتج حاليا من الذرة ويحتاج لعمليات
معقدة تتجاوز ٧ مراحل من التصنيع على عكس التمر والذي لاتتجاوز مراحل إنتاج
السكر منه ٣ مراحل فقط .
وأضاف الحمدان إن من المنتجات التي يمكن استخلاصها من التمر الخل وشدد
على ان هذه الصناعات في حال قيامها تعد رافدا مهما للاقتصاد الوطني. واختتم
الدكتور الحمدان حديثه انه مشرف على الكرسي الخاص بتقنيات وتصنيع التمور
بجامعة الملك سعود للاستفادة من التمور والنخيل وسيعلن قريبا عن اتفاق مع
شركة عملاقه للاستثمار في مجالات النخلة والتمور .
فيما عد بدر العساكر السعودية من اكبر منتجي التمور بالعالم مبيناً
انهاتحتل مرتبة متأخرة في التصدير ويحتاج المنتجون دعما حكوميا لتصدير
التمور للأسواق العالمية بإيجاد قنوات ووضع برامج وخطط لتعريف المنتجين
باحتياجات المصدرين للأسواق الخارجية،وتفعيل دور هيئة تنمية الصادرات لدعم
تصدير التمور .
جامعة الملك سعود ستعلن قريبا عن اتفاقية مع شركة للاستثمار في مجالات النخلة والتمور
http://riy.cc/662175
